"אין לי פטנטים וגם לא סודות, ואין סיבה שלא לחלוק ת המתכונים ואת האהבה שלי לבישול ולדגים עם הרבה אנשים." אידי ישראלוביץ מבשל ומפליא במנות הדגים ופירות הים המוגשות במסעדתו "אידי" אשר באשדוד. וכוון שאין לו סודות, הוא מגלה עכשיו את כל המתכונים בספר מרהיב זה.