אסף אביר

אסף אביר
יליד 1978. חוקר אוכל, בעל הבלוג "מה הטעם", לשעבר עיתונאי ב"כלכליסט". בשנות השלושים שלו יצא למסע אישי להתגבר על אימת-המטבח שליוותה אותו כל חייו. הוא התלמד במסעדות, ראיין שפים, חקלאים ומדענים, ולבסוף החליט לשנות קריירה מעיתונאות ליצירת חיבור מחודש בינינו לבין אמנות הבישול, המטבח וחוויית הטעם. ספרו הוא הוא תוצאה של המסע הזה.

1 פריט

הגדר מיון בסדר יורד
לכל עמוד

1 פריט

הגדר מיון בסדר יורד
לכל עמוד